为全力做好泌阳县2023年高考期间食品安全保障工作，落实食品安全风险防控，排除食品安全风险隐患，泌阳县市场监管局充分利用快速检测设备及技术，对考点及定点酒店餐厅进行食品快检。

快检人员强调，食品快检是对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品等食品的安全抽查检测，可在较短时间内显示检测结果，从而实现食品安全预警时间点前移，扩大食品安全控制范围。

一是要聚焦重点，规范运行。发挥靶向作用，围绕高考期间使用的粮油肉蛋、新鲜蔬菜水果等重点品种，严格制定检测计划，明确操作规范和操作流程，按照相关规定程序组织抽样采集、试剂使用和实际操作，切实发挥快检风险防范功能。

二是要宣传引导，强化责任。注重监管效能，快检人员向酒店食品安全员现场讲解快检工作的原理及目的，普及食品中农兽药残留的危害等相关知识，督促食品经营者落实食品安全主体责任制，加强内部管理，筑牢食品安全屏障。

三是要常抓不懈，确保安全。稳步推进工作，食品快检技术的应用是保障食品安全的重要基础，也是食品安全监测的必要手段。要持续发挥食品快检提前预防的优势，推动食品安全监管有序、有效进行，保障高考期间师生们吃的健康、吃的安全。

截至目前，快检人员现场共抽检食品18批次，其检测结果均为合格。