为确保人民群众饮食安全，消除和防范辖区内各类食品安全风险，近日，泌阳县泌水街道市场监管所持续深入开展2023年春季餐饮单位食品安全整治行动。

加大执法力度，集中整治规范。该所重点对餐饮单位食品食品经营许可期限、从业人员健康证明、进货查验、“三防”措施、餐饮具清洗消毒、过期食材、操作间环境卫生等问题进行全面排查。发现问题现场下达责令改正通知，限时整改，确保检查一家、规范一家，稳步推进餐饮单位食品安全规范提升。

加强宣传动员，做好安全培训。该所学习《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对从业人员进行现场讲解培训。要求各餐饮单位食品安全管理人员对从业人员进行食品安全培训、注册使用豫食APP，加强食品安全知识学习，提高餐饮从业人员食品安全知识水平。

止目前，泌水市场监管所3个执法小组已检查餐饮单位32家，发现问题23个，当场纠正问题7个，下达责令改正通知书13份，培育6S示范店3家，深入整治小餐饮经营秩序，严厉打击小餐饮食品经营违法行为，切实保障群众“舌尖上”的安全。